Met een Large kamado kun je koken zoals je het graag wilt: rustig op temperatuur komen, deksel dicht, en aandacht voor het eten en de mensen. De Core Large is er voor avonden waarop je meer wilt maken dan “alleen even wat burgers”. Denk aan pulled pork, spareribs, een hele kip of een schaal groente die langzaam karamelliseert terwijl het vlees zijn tijd krijgt. De gloss graphite uitvoering kiest hetzelfde vertrouwde formaat, maar dan met een glanzende afwerking. Dat is geen kookfunctie, maar wel iets waar veel bbq’ers blij van worden als de kamado een vaste plek in de tuin of buitenkeuken krijgt.
En praktisch: Ø 49 cm grilloppervlak is precies zo’n maat waar je direct mee uit de voeten kunt voor een gezin of een groep.
Onze tips voor gebruik:
Vul je houtskool met beleid. The Bastard adviseert goede kwaliteit houtskool met grotere stukken, en vullen tot maximaal de eerste ring zodat de luchtstroom vrij blijft. Dat scheelt gedoe met temperatuur en rook.
Nieuw met kamado? Bouw je sessie rustig op: aansteken, laten opwarmen, dan pas je instellingen fijnzetten. En gebruik voor indirect koken altijd deflectors en werk met een stabiele dome-temperatuur, dan wordt het voorspelbaar en ontspannen.
Voor wie is deze Bastard perfect?
Voor bbq’ers die regelmatig voor 4 tot 8 mensen koken, graag low & slow doen (of ermee willen beginnen) en het fijn vinden als een kamado niet “aanvoelt als werk”, maar als een betrouwbaar kooktoestel dat je onder de knie krijgt.
Onze ervaring en die van klanten:
Veel kamado-bezitters stappen na de eerste maanden over van alleen direct grillen naar indirect koken en langere sessies. Dan merk je pas echt wat een Large formaat doet: meer ruimte, minder puzzelen met roosters, en makkelijker meerdere gangen tegelijk.
Pluspunten van dit product:
De Bastard Core kamado’s worden door ons gemonteerd en gratis geleverd aan huis. Niet voor de deur maar netjes op de plak waar jij ermee gaat grillen. Daarnaast leveren we gratis een zak houtskool en aanmaakwokkels mee. Om goed te leren grillen op jouw nieuwe aanwinst krijg je een Kamado Experience worskhop cadeau, zo leer je het maximale uit jouw product halen. Wil je deze workshop niet dan kun je ook kiezen voor het bijbehorende pakket.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Met Ø 49 cm grilloppervlak kook je meestal comfortabel voor ongeveer 6 tot 8 personen, zeker als je slim met zones werkt (direct en indirect).
Het verschil zit vooral in de afwerking: Graphite is mat en Gloss Graphite is glanzend. Formaat en insteek van de Core-serie blijven hetzelfde. De afmontage is ook gelijk.
Gebruik goede kwaliteit houtskool met grotere stukken, zodat de kamado niet verstikt. Vul tot maximaal de eerste ring voor een gezonde luchtstroom.
In de garantievoorwaarden staat dat de “levenslange garantie” wordt verstaan als 20 jaar, met 20 jaar op keramische dome en base.
