Een perfect gegaarde kip met een krokant velletje wordt kinderspel met de Vertical Poultry Roaster van Big Green Egg. Deze handige houder van roestvrij staal is ontworpen om een hele kip of ander gevogelte rechtop op je rooster te plaatsen. Hierdoor circuleert de hete lucht optimaal rondom het vlees voor een uitzonderlijk gelijkmatige garing.
Het geheim van de sappigheid zit in de verticale positie. Terwijl de kip gaart, bedruipt het vlees zichzelf continu met zijn eigen sappen, wat uitdroging voorkomt en zorgt voor een onweerstaanbaar mals resultaat. De Vertical Poultry Roaster is de ideale basis voor de beroemde ‘beer can chicken’, maar dan zonder het blikje. Combineer de Vertical Poultry Roaster met een lekbak om de sappen op te vangen voor een smaakvolle jus en je grill schoon te houden. Na gebruik kan deze robuuste houder gewoon in de vaatwasser. Met deze tool zet je moeiteloos een professioneel resultaat neer.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Deze Vertical Poultry Roaster is ontworpen voor gebruik in de Big Green Egg Small, Medium, Large, XLarge en 2XL.
Doordat de kip rechtop staat, bedruipt het vlees zichzelf met zijn eigen vet. Dit voorkomt uitdroging en zorgt voor een heerlijk sappig resultaat en een krokant vel.
Jazeker, de houder is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en is daardoor volledig vaatwasmachinebestendig.
Ja, naast kip is de houder ook zeer geschikt voor het bereiden van bijvoorbeeld een kleine eend of ander gevogelte van vergelijkbare grootte.
