Direct en indirect koken tegelijkertijd wordt een koud kunstje met de halve convEGGtor steen van Big Green Egg. Deze accessoire is speciaal ontworpen voor je Large EGG en stelt je in staat om twee kookzones te creëren. Plaats de steen aan één kant om een hitteschild te vormen voor langzaam garen, terwijl je de andere helft van je rooster gebruikt voor direct grillen op hoge temperatuur. Zo bereid je een perfecte steak en delicate groenten op hetzelfde moment.
De halve convEGGtor steen is gemaakt van het kenmerkende Big Green Egg cordieriet keramiek, dat extreme temperaturen weerstaat en warmte perfect vasthoudt voor een stabiele garing. Voor optimaal gebruik combineer je de halve convEGGtor steen met de 1-piece convEGGtor basket, onderdeel van het EGGspander Systeem. Verleg je culinaire grenzen en ontdek de veelzijdigheid van je kamado met deze onmisbare halve convEGGtor steen.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Het stelt je in staat om tegelijkertijd direct (grillen) en indirect (garen/roken) te koken. Dit geeft je maximale flexibiliteit tijdens één BBQ-sessie.
Voor het beste en veiligste resultaat raden we aan de steen te gebruiken in combinatie met de 1-piece convEGGtor basket. Deze houdt de steen stevig op zijn plaats.
Laat de steen volledig afkoelen en borstel daarna eventuele etensresten eraf met een grillborstel. Gebruik geen water of zeep, dit kan het keramiek beschadigen.
Ja, je kunt twee halve stenen naast elkaar plaatsen in de convEGGtor basket om een volledig indirect kookoppervlak te creëren, net als bij een standaard ConvEGGtor.
