Geef je gerechten een authentieke, zoete rooksmaak met de Big Green Egg cederhouten rookplank. Deze techniek is perfect om delicate ingrediënten zoals zalm, witvis of groenten langzaam te garen en tegelijkertijd te beschermen tegen de directe hitte van het vuur. Door de plank voor gebruik in water te weken, ontstaat er stoom die je gerecht sappig houdt en een subtiel rookaroma meegeeft.
Buiten koken wordt pas echt een beleving met de juiste accessoires. De cederhouten rookplank voegt een onmiskenbare, verfijnde smaak toe die je gasten zeker zullen waarderen. Het is een eenvoudige manier om je barbecuevaardigheden uit te breiden en te experimenteren met smaakprofielen. Deze set bevat twee stuks, zodat je direct aan de slag kunt. Voor de liefhebber van pure smaken is de cederhouten rookplank een onmisbaar item in de buitenkeuken. Voeg de cederhouten rookplank toe aan je collectie en ontdek zelf het verschil.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Week de plank minimaal een uur in water. Hoe langer je weekt, hoe meer stoom er vrijkomt tijdens het garen, wat je gerecht extra mals maakt.
Jazeker, zolang de plank niet te ver is ingebrand, kun je hem hergebruiken. Maak de plank na gebruik schoon met heet water (zonder zeep) en laat hem goed drogen.
De plank is een klassieker voor zalm, maar probeer hem ook eens met andere vissoorten, kip, varkenshaas, of zelfs groenten zoals asperges voor een verrassende smaak.
Zorg ervoor dat je de plank goed hebt geweekt en gebruik hem altijd boven indirect vuur op het rooster. Zo kan de plank rustig smeulen en zijn smaak afgeven zonder te verbranden.
