9,3/10 uit 1070 reviews

Zalm honing mosterd op een cederhouten plank

Zalm honing mosterd

Het resultaat van de combinatie van de pure BBQ beleving van Kolenboertje en de Oosterse keuken van Nasi Kuning is dit heerlijke rundvleesgerecht Oosterse stijl. Het gerecht is absoluut nergens te vinden en al even lekker dan uniek!

90 minuten

4 personen

Gemiddeld

Ga naar winkelwagen
Ga naar de bereiding

De bereiding

Stap 1/5
Cederhouten plank in water, wijn of bier leggen (minimaal 60 minuten).
Stap 2/5
Zalm met de huidzijde op de plank voorzien van peper en zout naar wens.
Stap 3/5
Insmeren met mosterd (gebruik een keukenkwast)
Stap 4/5
2 eetlepels honing over de zalm met mosterd uitsmeren, smaak varieert naar hoeveelheid mosterd en honing.
Stap 5/5
Op de BBQ tot een kerntemperatuur van 45 graden.
Deel dit recept
Zalm honing mosterd op een cederhouten plank Direct naar bereiding
Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Indische BBQ recepten
Next-level BBQ Satay van Duroc varkenshaas
  • 45 minuten
  • 4 personen
  • Gemiddeld
Alle BBQ recepten
De perfecte Pavlova taart van de barbecue
  • 4 uur
  • 6 personen
  • Gemiddeld
Aziatische BBQ recepten
Pulled pork Gyoza van de Kamado
  • 5 uur
  • 8 personen
  • Gevorderd

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1070 reviews
Het was een erg informatieve en gezellige workshop, al was het wel een beetje veel vlees haha dat zit. Maar we hebben genoten komen graag nog eens
Witbreuk 15 januari 2025
Erg interessant, informatief en gezellig. Ik kom zeker terug.
Redeker 23 juli 2025
Om de goeie service
Ten have 18 september 2021
Super leuke gezellige leerzame avond gehad niks op aan te merken
bouwman 5 januari 2025
om de goede service
de Vries 26 december 2021
We hebben een gezellig en leerzame avond gehad!
Coen en Joke 5 april 2025
Goeie locatie, leuke en bekwame werknemers, goed eten en drinken
Pots 30 juni 2025
Kempenk 6 december 2021
Gedreven mensen met veel kennis waar je veel van kunt leren.
Dijkstra 22 maart 2025
Ik dacht eerst “best een pittige prijs om te BBQen” maar ik ben toch gegaan samen met mijn zoon en schoonzoon. Leuk een keer met alleen de mannen. We waren alle drie erg onder de indruk van de cursus...
van Oostende 28 september 2025
altijd mooie goede workshops , prima uitleg , mooie producten , gezellig , gewoon perfect in orde , was niet de eerste keer , maar zeker ook niet de laatste keer.
blokhuis 22 maart 2025
Heerlijke avond gehad met mooie recepten en combinaties. Veel nuttige tips rondom gerechten en bbq gehad. René was erg behulpzaam en kon ook veel vertellen over de bbq en whisky.
de Jong 13 oktober 2025
Kolenboertje Catering crew
Service
Wil je niets missen?
+31 85 023 0273
info@kolenboertje.moddit.ac
  • Vandaag gesloten 10:00 - 18:00