Sweet & Spicy Chickenwings

Sweet & spicy chickenwings zijn een onmisbare snack op je volgende zomerse BBQ-party! Langzaam gegaarde chickenwings die een knapperig huidje krijgen doordat je ze met gesmolten boter bestrijkt. En daarna maak je ze ook nog eens af met een simpele maar o zo lekkere sweet & spicy saus! Zoet, zuur, spicy en salty; deze chickenwings hebben het allemaal. Optioneel zou je dit ook met een hele kip kunnen doen, zo heb je niet alleen de wings maar ook de borst en de bouten. Kortom: maken dus!

1.5 uur

8 personen

Beginner

De bereiding

Stap 1/11

Steek de BBQ aan met een blokje appelhout, maak een volledig indirecte opstelling met een lekbak.

Stap 2/11

Doe de boter en olie in een sauspannetje en laat dit vast smelten op de BBQ.

Stap 3/11

Bestrooi de chickenwings aan alle kanten royaal met de Beehave rub van The Rub Club.

Stap 4/11

Leg de chickenwings op de BBQ en draai ze om de 10 minuten om.

Stap 5/11

Wanneer je de chickenwings hebt omgedraaid bestrijk je ze met een laagje gesmolten boter voor een krokante huid.

Stap 6/11

Maak ondertussen vast de Sweet & Spicy saus: doe alle ingrediënten in een kom en meng het goed door elkaar.

Stap 7/11

Wanneer de chickenwings 75 graden in de kern van het dikste gedeelte zijn, haal je ze van de BBQ.

Stap 8/11

Doe de wings in een grote schaal en giet de saus eroverheen. Hussel alles goed door elkaar zodat alle chickenwings goed bedekt zijn met de saus.

Stap 9/11

Leg de chickenwings nog even terug op de BBQ zodat de saus lekker sticky wordt.

Stap 10/11

Leg de chickenwings op een serveerplank en bestrooi ze met geroosterde sesamzaadjes, wat fijngesneden bosui en limoen partjes.

Stap 11/11

Eet smakelijk!

Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten

Alle BBQ recepten eendenborst

Eendenborst met een winterse rub en cranberry-portsaus

1 uur
2 personen
Gemiddeld

Alle BBQ recepten Party ribs

Sticky Party Ribs, next-level Spareribs van de Kamado BBQ

3.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Alle BBQ recepten

De perfecte Pavlova taart van de barbecue

4 uur
6 personen
Gemiddeld

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1070 reviews

Super leuke locatie goeie en duidelijk uitleg en deskundig

Rave 26 oktober 2025

Het was een geweldige avond met leuke mensen die kwamen voor food, folks en fun. Goed ontvangst met drankje en lekkere nagelhout hapje. Duidelijke presentatie en uitleg. Wie denkt dat het alleen over ...

Smit 8 oktober 2025

De service begint al bij het instappen van de winkel. Vriendelijk enthousiast personeel met kennis van zaken. Duidelijke uitleg van de verschillende bbq en wordt geluisterd naar de klant zijn wensen...

nijzink 17 april 2025

Een avond kwalitatief goed eten in een restaurant kost tegenwoordig inclusief drankjes al snel 130 euro per persoon. Voor minder heb je een avond vullend programma bij Kolenboertje en leer je ook nog ...

Horstink 18 augustus 2025

Mooie gerechten, professionele BBQ’s, goed personeel die alles duidelijk uitlegde en er behoorlijk verstand van had.

Scholten 15 september 2025

Het was een ontzettend leuke workshop met goede uitleg en veel info over de wijze waarop je het beste kunt barbecueën.

Olthof 28 september 2025

Na een fantastische avond via pv ZGT te hebben gehad deze keer, wil ik jullie van het Kolenboertje bedanken dat het deze keer geweldig was, ondanks het koude weer...op 7 februari

Hoogboom 13 februari 2025

Workshop BBQ gedaan met de vriendengroep. Jeroen was onze begeleider en hij heeft onze op een leuke, interessante manier veel geleerd. Erg genoten!

Ganzeboom 16 juni 2025

Ik was met mijn zoon bij de bbq workshop geweest en hebben veel geleerd het was erg gezellig en totaal niet onbelangrijk get eten was erg lekker en er zaten verassende gangen tussen dus zeker een aanr...

Pepijn Quik 24 augustus 2025

Fijne zaak en vriendelijk, behulpzaam personeel. Prettige ervaringen in zowel de koop van BBQ en accessoires, vlees etc. Workshop was leerzaam, leuk, gezellig en vooral lekker!

Broek 8 januari 2025

Moeten het nog ervaren hoe de workshop is maar reactie op mijn aanvraag waren snel en informatief.

Sprakel 23 oktober 2021

Alles was prima geregeld. De communicatie vooraf was duidelijk, wijzigingen konden eenvoudig doorgegeven worden. De avond zelf was geweldig. Leuke enthousiaste begeleiding. Leuke sfeer en heerlijk ete...

Pluimers 30 juni 2025

Sweet & Spicy Chickenwings

Sweet & Spicy Chickenwings

Bekijk de recept video

De bereiding

Meer lekkere recepten

Wat onze klanten zeggen

Mijn winkelwagen