Soms wil je niet moeilijk doen, maar wel iets bijzonders op tafel zetten. Golden Dust is zo’n seasoning die je pakt voor kip, een eitje of een schaal friet, en die meteen meer diepte geeft. Warm, kruidig en net even anders door de wereldse mix met onder andere kerrie, kurkuma en koriander.
Golden Dust is er voor momenten waarop je wél smaak wilt, maar niet eerst een recept hoeft te volgen. De blend is warm en kruidig, met herkenbare tonen van kerrie en kurkuma, en genoeg spanning door onder andere Japanse peper en piment. Daardoor doet hij het goed op kip, maar net zo makkelijk op een gebakken eitje of knapperige friet.
Wat je mist als je ’m niet hebt? Een echte “alleskunner” die je gerechten snel een andere richting geeft zonder dat het zwaar wordt.
Voor kip: strooi royaal, wrijf even in en laat 15-30 minuten liggen. Grill daarna direct of rook licht.
Voor friet en aardappels: na het bakken licht bestuiven, even omschudden, klaar.
Voor eieren: een klein snufje is al genoeg.
Tip: maak een snelle saus door Golden Dust te mengen met mayonaise of yoghurt. Lekker bij kip en bij friet, en je houdt de smaak in dezelfde lijn.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Vooral voor kip, eieren en friet, maar hij is ook geschikt voor groente en meer.
Wrijf een gelijkmatige laag in en laat 15-30 minuten intrekken. Begin liever iets lichter, je kunt aan tafel altijd nog een snufje toevoegen.
Ja. Je kunt hem direct als rub gebruiken, of mengen met extra olie of yoghurt om er een snelle marinade of saus van te maken.
