Geef je gerechten die onmiskenbare, diepe rooksmaak met de rookchunks kers van Kolenboertje. Deze brokken 100% natuurlijk kersenhout geven een milde, fruitige en lichtzoete rooksmaak af die perfect samengaat met allerlei soorten vlees en vis. Je gerechten krijgen niet alleen een verfijnde smaak, maar ook een prachtige, donkere kleur. Ideaal voor langere sessies op je kamado of smoker.
Wat dit product echt uniek maakt, is het authentieke houten kistje waarin de rookchunks kers geleverd worden. Geen onhandige, scheurende zakken meer, maar een stijlvolle en duurzame bewaarkist die je keer op keer kunt bijvullen. Het staat niet alleen netjes in je schuur of buitenkeuken, maar is ook nog eens beter voor het milieu. Met deze rookchunks kers zet je de stap naar echt BBQ-meesterschap en maak je van elke grillsessie een culinaire ervaring.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Rookchunks zijn grotere brokken hout die langzamer en gelijkmatiger roken dan snippers. Ze zijn daardoor ideaal voor langere BBQ-sessies, zoals bij low & slow cooking.
Nee, dat is niet nodig. Droge chunks op gloeiende kolen geven de beste en puurste rook. Weken zorgt voornamelijk voor stoom en kan de temperatuur van je BBQ beïnvloeden.
Kersenhout is een echte allrounder. Het is fantastisch bij gevogelte, varkensvlees (zoals spareribs en pulled pork), rundvlees en zelfs vis. Het geeft een mooie donkere kleur aan je product.
Begin met 2 tot 3 chunks direct tussen de gloeiende kolen. Afhankelijk van de gewenste rooksmaak kun je later eventueel nog een chunk toevoegen.
