Willen we meer kunnen dan alleen grillen? Met de Monolith SGS Fire Pot Set .55 hangen we een stevige gietijzeren pan in het SGS, terwijl de andere helft van het rooster vrij blijft voor vlees, groente of een rooster. Je krijgt dus extra mogelijkheden zonder dat je je hele kamado vol zet.
Belangrijkste voordelen:
- 4 mm gietijzer met sterke warmteopslag, ideaal voor sudderen en rustig garen.
- Omkeerbare gietijzeren deksel: glad en geribbeld te gebruiken als kleine grillplaat.
- Binnenrooster van RVS voor een tweede niveau in de pan (handig voor stomen of scheiden).
- Halve maan vorm voor het SGS: je houdt ruimte over voor andere bereidingen.
- Veelzijdig: stoven, braden, bakken, koken.
Stoofvlees dat rustig wegpruttelt, pulled chicken met saus, groente die zacht wordt zonder uit te drogen, of brood dat mooi gelijkmatig gaart. Het gietijzer houdt warmte vast en maakt je kamado ineens een stuk breder inzetbaar.
De slimme twist zit in de deksel. Die is omkeerbaar en werkt ook als grillplaat, met een gladde en een geribbelde kant. Daardoor heb je in feite twee tools in één set. En omdat de pan halfrond is, blijft de andere kant van je SGS beschikbaar.
Gebruik en tips:
Laat de pan rustig mee op temperatuur komen. Gietijzer houdt van geduld en beloont dat met gelijkmatige hitte. Na gebruik schoonmaken, goed drogen en heel licht invetten als je hem wegzet. Zo blijft hij mooi.
Handig in de praktijk: gebruik de RVS inzet om iets boven het vocht te houden (bijvoorbeeld om te stomen) of om lagen te maken in de pan.
