Haal jij al alles uit je compacte kamado? Met het kookboek Keilekker op de kleine kamado van Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas wordt jouw kleine krachtpatser een volwaardige buitenkeuken. Dit boek staat boordevol inspiratie om verder te gaan dan alleen grillen. Ontdek 30 unieke, bourgondische recepten en leer essentiële stook- en kooktechnieken voor roken, bakken en het gebruik van accessoires zoals een plancha of skillet.
Veel mensen gebruiken hun kleine kamado alleen voor een snelle grill-sessie, maar de auteurs laten zien dat er een wereld te ontdekken valt. Met heldere uitleg en praktische tips is Keilekker op de kleine kamado de perfecte gids om je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Van perfect gegaarde vis tot zelfgebakken pizza, dit boek maakt het mogelijk.
Of je nu een beginner bent of al jaren grilt, Keilekker op de kleine kamado biedt voor ieder wat wils. De recepten zijn toegankelijk en de technieken worden stap voor stap uitgelegd. Maak van elke BBQ-sessie een culinair feest met de inspiratie uit Keilekker op de kleine kamado. Een onmisbaar naslagwerk voor iedere eigenaar van een compacte keramische BBQ.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Zeker! De technieken en de meeste recepten zijn ook prima toepasbaar op grotere modellen. De focus ligt echter op de unieke mogelijkheden van een compacte BBQ.
Nee, het boek biedt een brede variatie aan bourgondische recepten, inclusief inspiratie voor vis, groenten en zelfs brood en pizza van je kleine kamado.
De auteurs laten juist zien hoe je met een paar functionele basisaccessoires, zoals een plancha of skillet, je kleine kamado omtovert tot een complete buitenkeuken.
Het boek is universeel geschreven en geschikt voor alle merken kleine kamado’s, zoals de The Bastard Compact, Kamado Joe Junior, Green Egg MiniMax en vergelijkbare modellen.
