Veelzijdigheid, voor meerdere doeleinden in de keuken te gebruiken

Forged Katai Santokumes 14 cm

SKU: KatSant14cm EAN: 8720039620681

  • Klanten beoordelen Kolenboertje met een 9,3/10
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden*
  • Altijd 14 dagen bedenktijd
  • Makkelijk (online) achteraf betalen

112,50

5 op voorraad

Accessoires serie onderscheid zich

Precisie en vakmanschap komen samen in het Forged Katai Santokumes van 14 cm. Dit Japanse koksmes is niet zomaar een stuk gereedschap; het is een verlengstuk van je passie voor koken. Elk mes is met de hand gesmeed uit Japans VG10 staal, wat resulteert in een uniek en krachtig lemmet met een prachtige hamerslag-afwerking. De compacte lengte maakt dit mes ideaal voor het fijnsnijden van groenten, kruiden, vlees en vis.

Het handvat van donker wortelhout zorgt voor een comfortabele en stevige grip, waardoor je volledige controle hebt tijdens het snijden. Of je nu de voorbereidingen treft voor een low & slow sessie of snel een salade op tafel zet, met het Forged Katai Santokumes wordt elke snijtaak een plezier. Dit mes combineert traditioneel Japans design met robuuste kwaliteit, perfect voor de serieuze grillmaster. Het Forged Katai Santokumes wordt geleverd in een luxe houten kistje, wat het ook een perfect geschenk maakt. Ervaar zelf de superieure scherpte en het unieke karakter van dit handgesmede Forged Katai Santokumes.

  • Het product liever eerst bekijken? Kom langs in de showroom
  • Persoonlijk advies van onze grillmasters
  • Al jarenlang hét adres voor BBQ-liefhebbers

Persoonlijk advies van onze grillmasters?

Kom langs bij ons in de showroom!

Technische specificaties

Afwerking
Handgesmeed met hamerslag
Gebruik
Fijnsnijden van groenten, vis en vlees
Onderhoud
Uitsluitend met de hand wassen
Verpakking
Luxe houten kist
Lemmetlengte
14 cm
Staalsoort
Japans VG10 staal
Hardheid
60 Rockwell
Materiaal handvat
Wortelhout
SKU
KatSant14cm
EAN
8720039620681

Veelgestelde vragen

Santoku betekent ‘drie deugden’ in het Japans, wat verwijst naar de drie taken waar het mes in uitblinkt: snijden, dobbelsteentjes maken en fijnsnijden. Het is een veelzijdig Japans koksmes.

Om de kwaliteit en scherpte te behouden, was je het mes altijd met de hand en droog je het direct af. Het mes is niet vaatwasserbestendig. Slijp het regelmatig om het in topconditie te houden.

Nee, een Santokumes heeft een dun en hard lemmet dat ontworpen is voor precisie. Het is niet geschikt voor het hakken van botten of bevroren voedsel, omdat dit het lemmet kan beschadigen.

Elk mes wordt volledig met de hand gesmeed. Hierdoor heeft elk lemmet een eigen, uniek hamerslagpatroon en is geen enkel mes exact hetzelfde.

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1070 reviews
Het is leuk, gezellig, leerzaam en vooral erg lekker!
van de Laak 16 juli 2021
Top bedrijf , leuk personeel verhaal achter Kolenboertje ook mooi. Ik ga contact opnemen ivm openstaande vacature als pitmaster
jagt_paul@hotmail.com 10 augustus 2025
Het Kolenboertje, het zegt genoeg. Melk haal je bij de melkboer.
Koning 29 oktober 2021
Leuke workshop met goeie producten. Gezellige sfeer en heerlijke recepten:)
Groot Landeweer 20 augustus 2025
Samen met vrienden heb ik een workshop mogen volgen bij jullie. We hebben een leerzame en gezellige avond gehad samen. Tips en trucs gekregen en nu snap ik m'n bbq nog beter.
Schulten 29 mei 2025
Service is top, artikelen/ voorraad je grijpt niet gauw mis. kwaliteit en kennis volop aanwezig.
Otter 15 oktober 2025
Gewoon goed, gezellig en nuttig zonder poes-pas maar met Passie!
van Buren 14 mei 2025
Het is besteld en heel snel geleverd echt top
Hollander 26 december 2021
Ontzettend mooie workshop gevolgd. Ik heb al heel veel aanbieders gehad maar Kolenboertje maakt door de eigen stijl en pure aanpak echt het verschil.
Claes 18 augustus 2025
Een prima workshop met een (Daan) goede grillmaster, open en eerlijk vertellen over wat goed en minder goed is, maar ook helder overkomen en duidelijke uitleg wat we gingen bereiden. Alleen de shortr...
Geerdink 8 juni 2025
Het was een heerlijke en leerzame avond. Grillmaster Lisette heeft met veel passie vertelt over de gerechten, de technieken en alles waarmee we te werk zijn gegaan. Ze hield goed overzicht en heeft on...
Wegink 17 januari 2025
Kempenk 6 december 2021
Japans santokumes|14 cm|uit de Forged Katai lijn.

Forged Katai Santokumes 14 cm

112,50