1.5 uur
6 personen
Gemiddeld
Een bavette rollade is zo’n gerecht dat meteen winterse warmte brengt.
Rustig gegaard op de kamado, met een subtiele rooktoon en een sappige bite.
We vullen de bavette met gebakken paddenstoelen, tijm en knoflook voor diepe, hartige smaak.
De finishing touch is een romige pepersaus, gemaakt met onze Kolenboertje pepermix.
Hartig, puur en precies zoals je ‘m in de koude maanden wil serveren.
