Soms wil je geen gedoe, maar wel echt resultaat. De Dome Gen 2 is gemaakt voor mensen die vaak buiten koken en het graag strak regelen. Je kiest je brandstof (hout of propaan), je leest steen- en luchttemperatuur af op het display en je houdt je garing bij met twee meat probes. En ja: hij kan meer dan alleen pizza.
Belangrijkste voordelen:
- Grote capaciteit: 1x 16” pizza of 2x 10” tegelijk, met 2.569,03 cm² kookruimte.
- Multi-fuel vrijheid: koken op hout of propaan, afhankelijk van je moment.
- Duidelijke controle: digitaal display met vloer- en luchttemperatuur en ingebouwde timer, plus 2 meat probes.
- Sterke basis: 30 mm uitneembare cordieriet steen en 3-laags isolatie voor stabiele hitte en snel herstel tussen baksessies.
Dit is zo’n oven voor mensen die vaker buiten koken dan “af en toe”. Niet omdat het moet, maar omdat je er plezier in hebt om het goed te doen. Je ziet in één oogopslag waar je staat: luchttemperatuur, steentemperatuur, timer en twee probes voor je kerntemperatuur. Dat geeft rust, zeker als je tegelijk pizza’s bakt en daarna een pan of schaal in de oven schuift.
De Dome Gen 2 is ruim: plek voor één grote pizza van 16 inch of twee pizza’s van 10 inch. Handig als je niet in rondes wilt werken.
Gebruik en tips: Voor pizza: laat de steen goed door en door op temperatuur komen. Met 30 mm steen is dat juist de kracht, hij houdt hitte vast en herstelt snel tussen baksessies.
Voor vlees of vis: prik de probes in je product en gebruik het display om niet op gevoel te hoeven gokken.
