Een perfecte pizza bakken begint met een perfecte lancering. Met de Gozney Balance Placement Peel schuif je jouw pizza’s als een pro de oven in. Deze professionele pizzaschep is ontworpen voor ultieme controle en balans. Het lichte, taps toelopende aluminium blad glijdt moeiteloos onder je pizzabodem, terwijl het houten handvat zorgt voor een comfortabele en stevige grip. Het unieke ontwerp van de Gozney Balance Placement Peel zorgt ervoor dat het gewicht perfect verdeeld is, waardoor je pizza zonder stress en met precisie in de oven plaatst. Of je nu een beginner of een ervaren pizzaiolo bent, deze Gozney Balance Placement Peel is een onmisbaar gereedschap voor elke buitenkeuken. Maak je klaar voor perfecte resultaten, keer op keer, met de Gozney Balance Placement Peel.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Bestrooi het blad van de Gozney Balance Placement Peel licht met bloem of semolina. Dit creëert een laagje waardoor de pizza soepel de oven in glijdt.
Nee, hoewel hij perfect is ontworpen voor Gozney ovens zoals de Dome en Roccbox, is deze 12 inch schep uitstekend te gebruiken in elke pizzaoven met een passende opening.
Maak de schep na gebruik schoon met een vochtige doek. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen en de vaatwasser om het aluminium en het houten handvat in topconditie te houden. Zorg dat hij volledig droog is voordat je hem opbergt.
Een ‘placement peel’ zoals deze is groter en ontworpen om de rauwe pizza in de oven te plaatsen. Een ’turning peel’ is kleiner en rond, speciaal bedoeld om de pizza tijdens het bakken in de hete oven te draaien voor een egale garing.
