Geef je gerechten die authentieke, krachtige rooksmaak met de rookchunks hickory van Kolenboertje. Hickory staat bekend om zijn intense, spekachtige aroma dat perfect samengaat met varkensvlees, rundvlees en gevogelte. Ideaal voor het bereiden van klassiekers zoals pulled pork of brisket op je kamado.
Nooit meer gedoe met gescheurde zakken. Onze rookchunks hickory worden geleverd in een stijlvol en duurzaam houten kistje. Dit houdt je rookhout netjes en droog, en staat ook nog eens goed in je buitenkeuken. Is het kistje leeg? Dan vul je het eenvoudig bij met onze refills.
Omdat dit grotere blokken hout zijn, geven deze rookchunks hickory langdurig en gelijkmatig rook af, perfect voor die low & slow sessies. Met dit rookhout wordt buiten koken pas echt een pure beleving. Je investeert niet alleen in smaak, maar ook in een duurzame en handige oplossing voor het bewaren van je rookchunks hickory.
Bij Kolenboertje krijg je niet alleen een topproduct, maar ook onze persoonlijke ondersteuning. Heb je vragen over het gebruik? Onze experts staan via chat of telefoon voor je klaar om je op weg te helpen naar BBQ-meesterschap.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Rookchunks zijn grotere blokken hout die langzaam smeulen en rook afgeven, ideaal voor lange sessies. Rooksnippers zijn kleiner, ontbranden sneller en geven een korte, intense rook af, wat beter is voor kortere bereidingen.
Nee, dat is een fabel. Door hout nat te maken creëer je vooral stoom, wat de smaak negatief beïnvloedt. Gebruik de chunks altijd droog voor de beste en puurste rooksmaak.
Hickory is een klassieker voor authentieke Amerikaanse BBQ-gerechten. Denk aan pulled pork, spareribs, brisket en hele kip. De krachtige smaak past perfect bij rood vlees en varkensvlees.
Verspreid simpelweg 2 tot 3 rookchunks tussen je gloeiende houtskool. De chunks gaan vanzelf smeulen en geven zo hun smaak af aan je gerecht. Je hebt hiervoor geen smokerbox nodig.
