Zelf de lekkerste pizza’s bakken op je kamado wordt een koud kunstje met The Bastard Pizza Stone Large. Deze pizzasteen, gemaakt van speciaal cordieriet keramiek, is jouw geheim voor een authentieke, krokante bodem, precies zoals uit een Italiaanse steenoven. De steen absorbeert vocht en verdeelt de hitte perfect gelijkmatig, waardoor de bodem gaart zonder te verbranden.
Met een diameter van 38 cm is deze The Bastard Pizza Stone Large ideaal voor het bereiden van grote pizza’s voor vrienden en familie. Leg de steen op je rooster, laat hem goed voorverwarmen en schuif je pizza erop. Naast pizza is de steen ook perfect voor het bakken van brood, flammkuchen of zelfs koekjes. Maak van jouw Bastard een veelzijdige buitenoven met The Bastard Pizza Stone Large. Kwaliteit en smaak komen samen met dit onmisbare accessoire. Haal die Italiaanse pizzeria naar je eigen achtertuin met The Bastard Pizza Stone Large.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Plaats de pizzasteen tijdens het opwarmen op het rooster van je BBQ. Laat de steen samen met de BBQ minimaal 20 minuten op temperatuur komen voordat je de pizza erop legt. Zo voorkom je een thermische schok en krijg je de beste bodem.
Laat de steen volledig afkoelen. Schraap eventuele resten weg met een spatel of borstel. Gebruik nooit zeep, dit trekt in de poreuze steen. Vlekken zijn normaal en hebben geen invloed op de prestaties.
Nee, dit wordt sterk afgeraden. Het grote temperatuurverschil kan een thermische schok veroorzaken waardoor de steen kan barsten. Ontdooi je pizza eerst.
Cordieriet is extreem hittebestendig en kan grote temperatuurverschillen aan. Daarnaast heeft het een poreuze structuur die vocht uit het deeg onttrekt, wat essentieel is voor die onweerstaanbaar knapperige bodem.
