Onze ribeye van Limousin runderen staat bekend om zijn ongeëvenaarde smaak. Met een ideale marmering en een dikte van 4 centimeter, proef je de pure, sappige rijkdom van het vlees. Elke hap is een smaakexplosie die je smaakpapillen betovert.
We hechten de hoogste waarde aan de kwaliteit van ons vlees. Onze Limousin runderen worden met zorg grootgebracht, en dat proef je. De ribeye is met precisie geportioneerd om ervoor te zorgen dat elk stuk vlees voldoet aan onze strenge normen voor kwaliteit en smaak.
Ondanks zijn luxe uitstraling is onze Limousin ribeye eenvoudig te bereiden. Of je nu grilt, bakt of sous-vide bereiding verkiest, met minimale inspanning zet je een gastronomische maaltijd op tafel waar je gasten versteld van zullen staan. Een beetje zout en peper doet wonderen!
Voor een voortreffelijke Limousin ribeye-steak op de barbecue, gril het vlees op hoog vuur tot de kerntemperatuur van 52 graden, rust het even onder aluminiumfolie voor sappigheid, en snijd het dan in plakjes om te genieten van de weergaloze smaak van deze prachtig gemarmerde steak.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
6 uur
2 personen
Gemiddeld
Ribeye is al een absolute klassieker op de BBQ, maar met deze biermarinade en grove mosterdkorst til je ‘m naar een compleet nieuw niveau. De combinatie van donker bier, knoflook en een vleugje zoet zorgt voor een diepe, volle smaak die perfect past bij het rijke vet van de ribeye. Door de reverse sear methode krijgt het vlees eerst rustig de tijd om gelijkmatig te garen, waarna je afsluit met een loeihete grill voor die kenmerkende korst.
Dit is zo’n gerecht waarbij alles klopt: sappig van binnen, knapperig van buiten en bomvol smaak. Perfect voor een weekend BBQ waarbij je nét even wilt uitpakken zonder het onnodig ingewikkeld te maken.
