SKU: SD-0092 EAN: 4751029321053
De voorbereiding van je BBQ-gerechten wordt een feest met het Samura Damascus Santokumes van 14,5 cm. Dit Japanse koksmes is een echte alleskunner, ontworpen voor het fijne werk: van flinterdunne plakjes snijden tot het hakken van kruiden. Het lemmet is vervaardigd uit 67 lagen damaststaal met een harde VG-10 kern, wat zorgt voor een ongekende scherpte en een prachtige, unieke tekening.
De balans is perfect en het ergonomische G-10 handvat geeft je maximale controle en een stevige grip, zelfs bij natte handen. Het onderhoud van dit Samura Damascus Santokumes is eenvoudig, waardoor je er jarenlang plezier van hebt. Of je nu groenten, vlees of vis voorbereidt, dit mes is een onmisbaar stuk gereedschap voor iedere serieuze grillmaster. Dit Samura Damascus Santokumes is meer dan een mes; het is een verlengstuk van je passie voor koken. Maak je keuken compleet met dit prachtige Samura Damascus Santokumes.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Een Santoku heeft een korter, breder lemmet met een minder ronde ‘buik’, ideaal voor precieze snij- en hakbewegingen in plaats van de ‘wiegende’ snijtechniek die bij een Europees mes hoort.
Nee, het onderhoud is eenvoudig. Was het mes direct na gebruik met de hand en droog het meteen af. Gebruik nooit een vaatwasser om de scherpte en het handvat te beschermen.
G-10 is een oersterk en lichtgewicht materiaal dat ongevoelig is voor vocht en temperatuurwisselingen. Het biedt een uitstekende grip, zelfs met natte handen, wat zorgt voor veiligheid en controle.
Dankzij de hoge hardheid van 61 HRC blijft het mes lang scherp. Voor het dagelijks onderhoud is een keramisch aanzetstaal ideaal. Wanneer het mes echt bot wordt, kun je het het beste slijpen op wetstenen.