Tegelijkertijd direct en indirect koken wordt een koud kunstje met de Big Green Egg Half Moon convEGGtor stone. Deze halve keramische steen schermt de helft van je grillrooster af van de directe hitte van de houtskool. Hierdoor creëer je twee kookzones in je Medium EGG: perfect om aan de ene kant een steak dicht te schroeien, terwijl je aan de andere kant groenten langzaam gaart. De Big Green Egg Half Moon convEGGtor stone is gemaakt van het kenmerkende keramiek dat zorgt voor een perfecte warmtecirculatie. Voor de ultieme controle en veelzijdigheid combineer je de Big Green Egg Half Moon convEGGtor stone met het EGGspander Systeem. Zo maak je van elke grillsessie een feest. Kortom, een onmisbare tool voor de EGG-liefhebber die zoekt naar maximale flexibiliteit. Met de Big Green Egg Half Moon convEGGtor stone verdubbel je de mogelijkheden.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Met een halve steen creëer je twee kookzones in je EGG. Hierdoor kun je tegelijkertijd direct grillen (boven de open kolen) en indirect koken (boven de steen).
Jazeker. Door twee Half Moon convEGGtor stones naast elkaar te plaatsen in het EGGspander Systeem, creëer je een volledig indirect kookoppervlak, net als met een standaard convEGGtor.
Het beste is om de steen na gebruik af te laten koelen in de EGG. Grote etensresten kun je eraf borstelen. Vlekken trekken in het keramiek en branden er bij een volgende sessie vanzelf weer uit. Gebruik nooit water of zeep.
Voor de meest stabiele en veelzijdige opstelling wordt het gebruik in combinatie met het EGGspander Systeem (of de 1-delige convEGGtor Basket) sterk aangeraden. Het zorgt ervoor dat de steen stevig op zijn plek ligt.
